Porridge und Käsekuchen? Oh yesss….

Da ich ja in der Nähe von Köln wohne komme ich nie so ganz um Karneval drum herum. Deswegen kommt heute die Familie von meinem Herzmann und wir werden gemeinsam zum Karnevelaszug in unserem Dorf gehen. Vorher wird das ganze hier bei uns ein wenig zelebriert. Es gibt ganz klassisch Berliner, Karnevalsmusik und die passende …

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Irische Cream Scones mit Porridge und Cranberrys

Wenn ich eines Liebe, dann sind es frische Scones. Warm und duftend frisch aus dem Ofen. Das ist das pure Glück. Da ich ein paar Tage Urlaub habe habe ich mir ein bisschen „Quality-Time“ eingeräumt und habe mir vorgenommen etwas zu backen. Passenderweise kam diese Woche auch ein Probepaket von Seeberger an mit zwei tollen …

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Irland-Fernweh-Tag 2017

Wir fliegen eigentlich schon jedes Jahr nach Irland. Trotzdem packt mich immer mal wieder das schlimme Irland-Fernweh. Das wird dann auch immer schlimmer, wenn ich nichts dagegen tue.  Spätestens wenn ich ständig meinen Lieblingsradiosender aus Irland anhabe (Cork96Fm *g*) und meine Hintergründe am Handy und am Rechner in meine liebsten Irlandbilder tausche weiß ich: Ich …

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Keine Angst vorm Kochen!

Ich habe schon einige Male gehört: „Was?! Das kochst du noch heute Abend?“ oder „Wie lange stehst du denn dafür bitte in der Küche?“ Die Angst, dass gutes, leckeres Essen immer aufwendig ist. Stimmt nicht! Es kann so einfach gehen und auch so schnell… zumindest die Zeit in der daran gearbeitet werden muss. Ein Braten …

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Tomatensuppe mit Mozzarella und Bacon

– Reis vom Vortag (ihr könnt natürlich auch Nudeln vom Vortag nehmen) – 1-2 gelbe Zwiebeln – 1-2 Knoblauchzehen – Basilikum (TK oder frisch) – Ein Paket passierte Tomaten oder 1 Dose stücke Tomaten – 250ml Hühnerbrühe – Salz&Pfeffer zum abschmecken – Eine Kugel Mozzarella – Oregano – Min. 2 scheiben Bacon – Eventuell noch …

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#ichmussmehrgemueseessen (Ich muß mehr Gemüse essen!)

Mein Instagram Hashtag zu meinem Entschluss: Ich muß mehr Gemüse essen! Hier findet ihr die Bilder ebenfalls:   Großeinkauf im Bioladen/Wochenmarkt: Es gab zweierlei Äpfel (Golden Delicious und Wellant), Orangen und Bananen. Eisbergsalat (ich hab noch nie so guten Eisbergsalat gegessen, dagegen stinken die Dinger aus dem Supermarkt sowas von ab!!), Kohlrabi, Lauch, Mairübchen, Zuckerschoten, …

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